Dabu-Dabu Sagela atau Sambal Roa

• Bahan-bahan

• 
  

• 2 ekor ikan sagela/roa
• 1-2 buah tomat
• 4-5 siung bawang mereh
• 2 siung bawang putih
• 3 buah lombok gede
• 8-10 cabe rawit,tergantung kuat apa gak ya,,
• 1 sendok saus tiram

• Langkah

• 
  

• Siapkan bahan,,kupas dan cuci bersih,

  
  

  
  

  

  
  

  

  
  

  
• Ikan sagela /roa bersihkan Dari kulitnya kemudian di uleg atau di blender,, kemudian ikan yg sdh halus tadi di goreng sebentar dgn minyak sedikit aja, atau bisa langsung.

  
  

  
  

  

  
  

  

  
  

  
• Bawang merah+bawang putih+ cebe+lombok gede di uleg /blender,,selanjutnya di tumis sampai bumbunya mateng,, masukkan sagela/roa tadi beri air sedikit tunggu sampai kandungan airnya hbs,,untuk menjaga penyimpanan lama.

  
  

  
  

  

  
  

  

  
  

  
• Dan ini hasilnya,, siap di makan pake nasi anget, pisang goreng, ubi"an rebus pokoknya segala kondisi.